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Von Stadtwiki

Gebäude vor 1945

Rumpelmayer

Die frühere Hof-Conditorei Perrimond-Rumpelmayer in Pforzheim gehörte bis 1912 Heinrich Hacker. Sie befand sich in den Räumen des späteren Palastcafés, dem heutigen Martinsbau.^[1]

Geschichte

Der Zuckerbäcker Anton Rumpelmayer gründete zusammen mit Viktor Sylvain Perrimond im Jahre 1896 die Hof-Conditorei Perrimond-Rumpelmayer. In Dresden betrieb die Conditorei Rumpelmayer GmbH eine eigene Fabrik für Schokoladebonbons und Früchtekonserven sowie eine Konditorei. Zweigniederlassungen gab es in Baden-Baden, Bad Nauheim, Frankfurt am Main und Berlin am Kurfürstendamm 208/209. Das Rumpelmayer in Baden-Baden besteht nach wie vor. Rumpelmayer war auch badischer sowie sächsischer Hoflieferant.

Adolf Wagner übernahm die Konditorei und führte den Betrieb als Café Heim weiter.

			Palast-Kaffee
Palast-Kaffee

Einzelnachweise

1. ↑ Pforzheimer Zeitung: Mit Café Wagner endet Stück Stadtgeschichte. Ausgabe vom 26. Oktober 1988.